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清汤冬瓜丸子汤的做法

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清汤冬瓜丸子汤

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老是感觉外面吃很贵吧，那就自己动手做一次吧

食材清单加入采购清单

猪肉 550kg

、

葱 1根

、

姜 1个

、

鸡蛋 1只

、

盐适量

、

淀粉适量

、

香菜 1根

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把刚刚买回来的肉自己先去皮，然后切片最好你的刀能锋利一点炖了的话会很恼人的对吧，然后就快刀斩乱麻，不过得优雅一点
步骤2/14 点击查看大图
按习惯来吧，可以先切素/再切荤的！依次冬瓜切片姜剁碎了然后葱末
步骤3/14 点击查看大图
这下您可以用刀把肉扶起放入大点的碗，放的下肉然还有空间，依次放入鸡蛋花椒粉姜末肉末淀粉，喜欢淡淡的朋友可以最后汤里放盐
步骤4/14 点击查看大图
有些朋友呢只放蛋清，这样的话蛋黄不知怎么办，其实不妨碍(⊙o⊙)哦
步骤5/14 点击查看大图
最好用手把淀粉颗粒捏碎变成粉末
步骤6/14 点击查看大图
烧开水，
步骤7/14 点击查看大图
水开了把火
步骤8/14 点击查看大图
觉得用手捏丸子麻烦的话那就用勺子吧大小看个人喜欢依次排开
步骤9/14 点击查看大图
大小排开
步骤10/14 点击查看大图
然后中火
步骤11/14 点击查看大图
放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
步骤12/14 点击查看大图
放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
步骤13/14 点击查看大图
放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦
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放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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