煎肉饼的做法

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煎肉饼

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儿子今年七岁，比较挑食，不吃肉。但特别喜欢吃肉饼。前两天做了四个，加了点番茄酱，全部吃完了，今天又要求做十个。这道菜吃起来外酥内嫩。小朋友很喜欢哦。

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食材清单加入采购清单

瘦肉 250克

、

鸡蛋 1个

、

姜 1片

、

葱 3根

、

孜然粉适量

、

黑椒粉适量

、

盐适量

、

油适量

、

面粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉末，姜、葱全部剁粹，加入鸡蛋、面粉，盐、鸡精全部一起调和。
步骤2/6 点击查看大图
一边放水一边调，看到没有，稀稀刚合适。如果太干的话，肉饼太厚，铺不开，就怕里面是的肉不熟。
步骤3/6 点击查看大图
平底锅放上油，舀一勺肉放上去。用铲子沾点油，轻轻的刮平一下。
步骤4/6 点击查看大图
煎了三四分钟就翻面，看，黄黄的脆脆的。可惜葱子都煎黑了，哈哈！但不影响口感哦。
步骤5/6 点击查看大图
出盘出盘！又简单又美味的煎肉饼就好了。这道菜到这里本该结束，但我儿子喜欢吃番茄味的，后面那张图片，可以忽略啊！
最后一步点击查看大图
铛铛当当。希望不要被吓倒。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

记得煎肉饼的时候，用小火。里面放了一点黑芝麻，又营养又香脆哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-24

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