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橙香馒头 宝宝辅食微课堂

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橙香馒头 参考月龄:10个月以上 上周给大家推送了橙皮粉的制作教程,今天再给大家安利一款用橙皮粉做的馒头。这款果香馒头不仅味道甜格外清新、香甜,还有非常棒的食疗作用,特别适合给宝宝们添加。橙皮粉含有类柠檬苦素、挥发油、橙皮甙等成分,对胃肠道有温和的刺激作用,能促进消化液分泌,帮助消化、排除积气、增加食欲。
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烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

Tips:辅食小贴士 1添加の小要领 ● 橙香馒头的口感和普通馒头一样松软,宝宝9~10个月后就能尝试添加,可以锻炼宝宝对半固体食物的适应能力和咀嚼能力。 ● 宝宝的味觉很敏感,如果给1岁以上宝宝添加,可以考虑稍微加一点糖进去,但不能加多了哦。 2黄妈说... 没有橙皮粉的宝妈可以看下之前的教程,要是觉得和面麻烦,可以做成发糕。要是不方便做橙皮粉,可以做点奶香馒头。 3黄妈爱叨叨 1-馒头的制作过程简示:酵母加水搅拌面絮——揉成面团——温水锅中发酵至变大两倍——再次揉成长条,再切成馒头——醒面30分钟——中火蒸20分钟——焖5分钟就完成了。 2-食材比例:橙皮粉1克,酵母粉1克,中筋面粉100克,温水50克。橙皮粉不要用多,100克面粉只要1克橙皮粉就够了。 3-制作这个面团时难点是发酵步骤,发酵的方法大家再详细的看下step3~6。

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发布于 2017-03-23

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