红烧肥肠
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红烧肥肠以红烧技法制成,成菜猪肠形如象眼,色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻。 并且有气血双补、 补虚养身、 便秘调理、痔疮调理等功效。
营养分析
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116克
45克
50克
1411
千卡
食材清单
加入采购清单
猪大肠
500g
、
八角
2颗
、
老姜
1块
、
香叶
2片
、
大蒜
3个
、
料酒
1碗
、
生抽
2勺
、
豆瓣酱
1大勺
、
花椒
20多颗
、
草果
1个
、
菜籽油
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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猪大肠可以购买别人清洗干净的,也可以购买新鲜的回来自己清洗。我这个是昨天就买回来清洗干净的,因为没有想过要开帖子,所以没有拍图片
-
步骤2/16
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煮过的肥肠切成小段备用。
-
步骤3/16
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准备草果一个,八角2个,花椒20多粒,香叶2片,老姜一块,大蒜三个,大蒜要多放些可以去腥的。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-03-23
换个做法
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