卤味拼盘(鸡爪、豆干、鸡蛋)
一直寻思着自己卤个鸡爪子尝尝。。 于是就去了菜市场,买了鸡爪、豆干、鸡蛋。 自己做的才干净卫生以及新鲜度的把握!! 请接着往下看步骤吧亲...
134克
198克
42克
2146
千卡
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步骤1/6
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烧水,水开后放入姜片,倒入料酒,将鸡爪放入锅内煮3-5分钟,看量及锅起,自己掌握。
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步骤2/6
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将鸡爪捞起用清水再次冲洗干净。
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步骤3/6
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准备好清洗过的卤料包,倒入酱油、放入冰糖、少量盐及干红辣椒。
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步骤4/6
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鸡爪放入锅中,另外鸡蛋蒸熟剥壳放入,豆干等同。
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步骤5/6
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开始煮30-60分钟,入味即可。
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最后一步
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香喷喷的就出锅了,因酱油放的少,颜色不深,喜欢酱油可多放些调色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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