王老实手工年糕推荐好一个乌米粽子
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乌米历史悠久,最早出现于唐代,是采摘乌饭树新鲜的枝叶捣碎取汁煮食糯米而成的。 《本草纲目》记载:久服乌米饭,能轻身明目,黑发驻颜,益气力而延年不衰。小满刚过,眼下正值食用乌米的好时节。王老实手工年糕推荐江南乌米粽子,淘宝店铺有售,也可添加微信:huangyu8027
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烹饪步骤
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步骤1/9
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凌晨六点,我和婆婆趁着晴好一同去野外寻粽叶。在一大片香樟树的背后我们找到了野生的粽叶。
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步骤2/9
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不同于市面上好看的粽叶,野生的粽叶显得格外的充满野性。
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步骤3/9
采摘回来的粽叶经过反复清洗、晾晒,在使用时在传统的大灶台上煮开,叶片会自然舒展开来。相比于市场上翠绿的染色粽叶,野生的粽叶更安全。
步骤4/9
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发布于 2017-03-20
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