茄汁桂林米粉
浏览 289639 · 收藏 2156
提到桂林,不得不说桂林米粉,大街小巷,随处可见的米粉店。随着时代的变迁,桂林米粉的口味也越来越多样化,口感上却大不如前。依稀还会想起小时候买米粉的时光,90年代初期,家里条件不太宽裕,想吃米粉只能在家自己煮,每次听到大胡子叔叔那一句句浑厚而又悠长的“挑米粉,挑米粉咯(挑是桂林方言,换的意思)”我便会从家里的米缸里量上一斤大米,拿到大胡子叔叔那里换回想吃的米粉,再飞快的跑回家,让妈妈煮上好吃的配料,美美的吃上一碗。遇上闲暇时光,我会去菜市里买上素米粉,自己煮茄汁米粉。尤其是秋冬的早上,吃完米粉,再把汤汁喝光,真是饱在胃里,暖在心里。
营养分析
查看详情
66克
29克
21克
773
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
花生去壳,猪肉剁成肉末,番茄切丁
-
步骤2/12
点击查看大图
凉锅里倒入花生,小火翻炒2分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
锅里的花生有吧嗒响的时候放入少量食用油,看到花生皮有裂缝关火,盛出花生放凉备用
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2017-03-20
换个做法
茄汁桂林米粉的其他做法
茄汁桂林米粉的相关分类
茄汁桂林米粉的相关推荐
-
健康の桂林米粉
56788人看过 -
凉拌桂林米粉
91604人看过 -
老友干炒桂林米粉
108743人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3871071人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
416561人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35531400人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10862594人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7213261人看过 -
咖喱鸡肉饭
14414607人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
340730人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
646492人看过 -
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
171788人看过