冬阴功汤汤料版的做法

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冬阴功汤汤料版

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如果泰国的小伙伴们对冬阴功都不陌生吧，没吃过也闻过吧？所谓冬阴功就是酸辣虾汤，泰国的虾很便宜，再放些东南亚特有的香茅草，也就是柠檬草，然后还有草菇，还有一些海鲜，比如鱿鱼啦，青口啦，或者鱼肉什么的，出锅放一些椰奶，味道简直了！每次去泰国都带回来汤料，这次第一次做，也不知道味道如何呢！一边准备食材，一边发菜谱！

食材清单加入采购清单

冬阴功汤料 50克

、

口蘑 6只

、

平菇 2片

、

姜 2片

、

香菜少许

、

泰椒一根

、

青虾 8只

、

鲜柠檬 2片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
泰国买的冬阴功汤料，一包适合3-4人，里面含有椰奶，所以只要放进去虾和蘑菇就可以了！请一定阅读背面的说明，水开锅之后放入食材，再开锅就可以了，千万不要时间过长！
步骤2/7 点击查看大图
仔细阅读说明哦！三杯水720毫升，虾去皮250-300克，蘑菇300克。水烧开，放入汤料，再开锅，然后加入虾和蘑菇，盖上锅盖！等待再次锅开即可，千万不要煮的过度，看情况可以添加一些柠檬汁！
步骤3/7 点击查看大图
精选小一些的虾，开背，去下线，备用！太大的虾，吃起来口感没有小一些的虾口感好哦！
步骤4/7 点击查看大图
口蘑和鲜蘑已经，口蘑切成四半，用水焯一下，备用！注意千万不要用香菇，味道太重！
步骤5/7 点击查看大图
切一些香菜和姜片备用！
步骤6/7 点击查看大图
泰椒一只，备用！
最后一步点击查看大图
锅中加水，烧开放入调料，再烧开，再加入蘑菇和虾，再开即可出锅了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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