巧克力脆饼
小伙伴们现在都是什么状态呢? 是正在成双成对享受着有情人陪伴的甜蜜, 还是准备向心意许久的男神女神表白, 又或是作为孤单寂寞冷的单身狗,正默默地啃着狗粮…… 这狗粮真好吃,别问我是怎么知道的……:) 话说情人节不知从什么时候开始,送巧克力变成了一种固定的套路。 也许是因为巧克力的口味独特,香甜中带着微苦,就像爱情一样,有甜蜜也有苦涩。 放一块巧克力在嘴中,享受融化时的丝滑与快感,如同情人在耳边的呢喃软语一般,温暖又沁人心脾! 自己动手做一份甜品,送给情人或是犒赏自己,都再好不过了。那滋滋就跟大家分享一款巧克力控必备的甜品——巧克力脆饼!
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步骤1/9
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准备好食材;
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步骤2/9
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把除了糖粉以外的粉料混合并过筛(中筋粉、可可粉、泡打粉、盐);
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步骤3/9
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隔水加热黄油,融化后放入糖粉;
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步骤4/9
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把打发好的蛋液分2~3次倒入,搅拌;
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步骤5/9
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把过筛之后的粉料倒入搅拌均匀后,加入巧克力碎、核桃仁、蔓越莓,搅拌;
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步骤6/9
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和成团,把面胚擀成2~3厘米厚,装入烤盘;
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步骤7/9
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在预热温度为180度的烤箱中烘烤20分钟;
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步骤8/9
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烤完后,取出冷却10分钟,用刀切成2厘米左右的厚片状;
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最后一步
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然后将切片面朝上,在预热温度为180度的烤箱里烘烤5~7分钟,翻过来,另一面也烤至褐色。(烤好后翻过来的时候容易碎,亲们要注意哦~~)
轻轻咬一口,浓郁的巧克力味在唇齿间蔓延,加入了黄油的脆饼,口感变得脆中带软,核桃仁和蔓越莓的加入,让脆饼变得更加丰富生动!
万语千言都敌不过实实在在的行动!学会这个,送给心仪的人吃,离脱单就不远了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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