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西葫芦鸡蛋饼的做法

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西葫芦鸡蛋饼

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早饭既要快捷又要有营养，调面糊加鸡蛋再加点时蔬最适合我这样的懒人，又能照顾好大宝的胃，一举两得。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

鸡蛋 3个

、

小麦面粉 200g

、

胡椒粉 2g

、

盐一小勺

、

糖约10g

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉，鸡蛋，西胡芦，胡椒粉，盐，糖
步骤2/13 点击查看大图
西葫芦用擦丝器擦成细丝。
步骤3/13 点击查看大图
放一小勺盐
步骤4/13 点击查看大图
胡椒粉约2g的量
步骤5/13 点击查看大图
白糖约10g，用筷子拌匀腌2分钟
步骤6/13 点击查看大图
打入三个土鸡蛋，土鸡蛋自家养的，所以饼的成色不错
步骤7/13 点击查看大图
加入200g面粉先拌匀
步骤8/13 点击查看大图
再加入适量的温开水调成流动的面糊状，不稠也不稀
步骤9/13 点击查看大图
电饼铛或平底锅刷上一层油，稍加热
步骤10/13 点击查看大图
加入2汤勺面糊摊成大小合适的饼，待表面凝固翻面再烙
步骤11/13 点击查看大图
烙好的饼两面如图示样，
步骤12/13 点击查看大图
用模具刻小圆饼摆盘，来点蕃茄酱先给娃吃着。
最后一步点击查看大图
最后搭配一瓶麦片或玉米片牛奶，来点水果，营养早餐就做好了

小贴士

这个饼可做咸的，或甜的，也可以像我这样咸甜味的，但是味道刚好，按喜好添加吧！成品图是加了胡萝卜丝的，做法一样的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-25

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