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巧克力脆饼(3/9)
准备好食材；
把除了糖粉以外的粉料混合并过筛（中筋粉、可可粉、泡打粉、盐）；
隔水加热黄油，融化后放入糖粉；
把打发好的蛋液分2~3次倒入，搅拌；
把过筛之后的粉料倒入搅拌均匀后，加入巧克力碎、核桃仁、蔓越莓，搅拌；
和成团，把面胚擀成2~3厘米厚，装入烤盘；
在预热温度为180度的烤箱中烘烤20分钟；
烤完后，取出冷却10分钟，用刀切成2厘米左右的厚片状；
然后将切片面朝上，在预热温度为180度的烤箱里烘烤5~7分钟，翻过来，另一面也烤至褐色。 （烤好后翻过来的时候容易碎，亲们要注意哦~~）