蒜蓉蒸生蚝的做法

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蒜蓉蒸生蚝

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在豆果上看了好多菜谱，买过很多次东西，也在不知道吃啥的时候从豆果偷了很多灵感，作为资深吃货一枚，今天第一次写豆果，希望大家多多捧场，一起做又快手又好吃的美食！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大蒜 1头

、

小米辣椒 4个

、

食用油适量

、

生蚝 12只

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生蚝洗净，用盐搓一下，尽量把黑边洗净；
步骤2/5 点击查看大图
将蒜切碎，拌上少许油及盐调味；
步骤3/5 点击查看大图
将蒜茸均匀洒在蚝上；
步骤4/5 点击查看大图
将葱和辣椒切小粒，葱白和辣椒按辣与不辣的口味分别洒在蚝上，绿葱段待用；
最后一步点击查看大图
将水在锅里烧开，放上蒸架，隔水蒸五分钟，洒上绿葱花，盖上再蒸半分钟，熄火上桌！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

生蚝是在网上店家买的，一定要新鲜才好吃！店家说蒸两分钟就行，我不大敢，所以蒸了五分钟。大家自己试试哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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