牛肉团子 × 芹菜胡萝卜粥
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喵小弟一岁以后,更加喜欢尝试自己抓起食物,放进口中。虽然大部分时候食物还是没能顺利落入他的嘴里,但这一点都不妨碍他探索美食的热情。我除了想办法将食物的形态做得更适合抓握外,还不忘搭配点碳水化合物丰富的米粥,在他摸索如何“喂自己”的同时,见缝插针的喂上几口,确保足够的营养摄入。到了喵小弟一岁半左右,基本上可以很稳当的自主进食了,今天这个牛肉团子和芹菜胡萝卜粥的组合,便是宝宝这段时期里不错的搭配餐。
营养分析
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20克
51克
49克
573
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
牛里脊肉
150g
、
大米
50g
、
胡萝卜
40g
、
洋葱
20g
、
鸡蛋(只用蛋清)
1个
、
芹菜
1小根
、
生姜
1片
、
植物油
3g
、
玉米淀粉
3g
、
盐(可不加)
2g
、
清水
600ml
烹饪步骤
-
步骤1/17
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将淘洗干净后的大米倒入锅中,加入600毫升左右的清水。粥的稀稠度可以通过加水量来调整。因为是两道菜一起做,清水的量我稍微多加了一些,这样煮的时间稍长也没有关系,并且粥可以煮的更加软烂。
-
步骤2/17
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煮开后转小火,煮约20分钟。不时搅拌下,避免糊锅。
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步骤3/17
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牛里脊肉逆纹理切片后剁成肉泥。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2017-03-14
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