自制乌鱼糕 宝宝辅食微课堂
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自制乌鱼糕 参考月龄:11个月以上 大家都知道宝宝吃鱼好处多多,但深海鱼类真假难辨不敢乱买,淡水鱼去刺又麻烦,会担心宝宝被卡住,相信宝妈们多少都有些纠结。看了今天文章就不用发愁了,我给大家安利一个非常好用的淡水鱼去刺法,还附带一个自制鱼糕的食谱。这样就可以一次做多点放冰箱冷冻,随吃随取了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/12
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切去鱼尾,刀从尾部切入,贴着鱼骨走刀,取两边的鱼肉,切掉鱼头后剃除鱼肉中明显的大刺,再用刀刃从鱼尾开始向鱼头刮,这样就能刮出鱼茸了。PS: 刮鱼茸的刀要用小刀,千万别用那种大菜刀,否则会把鱼刺也刮到鱼茸里的。
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步骤3/12
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刮好的鱼茸用手抓抓,检查下是否有遗漏的鱼刺躲在里面。
步骤4/12
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发布于 2017-03-14
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