草莓冰镇百合的做法

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草莓冰镇百合

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食材清单加入采购清单

兰州百合 2颗

、

草莓 10个

、

柠檬 1个

、

白糖 80克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
百合洗净，放在冰块上，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏。
步骤2/5 点击查看大图
草莓去蒂洗净，切片。
步骤3/5 点击查看大图
放入80克白糖腌制，当草莓的水分析出后取出，待用。
步骤4/5 点击查看大图
用不沾锅将草莓熬到粘稠，水分基本熬干时，挤柠檬汁，草莓酱出锅。（9档）
最后一步点击查看大图
从冰箱中取出百合，沥干水分，摆盘。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

 如果没有现成的冰块，可用纯净水代替，同样用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，以防止串味。  草莓直接加糖熬煮易焦，所以需要先放糖腌制，使水分析出。  熬草莓酱的时候不能用铁锅和铝锅。

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发布于 2017-03-13

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