油炸蛋散
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春花秋月夏杜鹃,冬雪寂寂溢清寒。每每迎新春,内子都喜欢拉着一帮人炸蛋散,今天(此为1月25日)的春耕新苗:油炸蛋散。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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备料。用打蛋器将鸡蛋捣鼓到起泡沫,加入适量的盐;猪油用锅煮滚;水加白糖煮成糖水。
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步骤2/8
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将10斤面粉大约分成四份,分别加入鸡蛋、猪油、糖水,然后分别搅拌搓成团。
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步骤3/8
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将已搓成团的鸡蛋、猪油、糖水三块面团分别切成4-5块,每一块用面棍碾压成圆饼。
步骤4/8
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发布于 2017-03-12
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