麻辣嘎巴虾
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2017.3.12 春天,正是嘎巴虾新鲜上市的时节。顾名思义,嘎巴虾是动起来会嘎巴作响的虾哦。可随意炝拌,可快意辣炒。我今天做的是麻辣风味的。北方的春天寒意料峭,所谓的倒春寒会凉得整个人都不好了,来一些热辣香麻的味道驱散这初春的寒意吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
嘎巴虾
500克
、
小青葱
两根
、
大蒜
四瓣
、
姜
一块
、
糖
半汤匙
、
白醋
半汤匙
、
一品鲜
一大勺
、
食盐
适量
、
花生油
适量
、
八角
一颗
、
花椒
数颗
烹饪步骤
-
步骤1/6
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嘎巴虾冲洗干净,空出多余的水;干红椒清洗一下,拭干表面水分;蒜剥皮,姜切片,小葱切段。
-
步骤2/6
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铁锅放适量花生油烧热,放入花椒、八角、干辣椒及一大勺酱油爆香
-
步骤3/6
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加入姜片蒜瓣炒香
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2017-03-12
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