私房牛肉面的做法

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私房牛肉面

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女儿说要吃我做的牛肉面，赶紧准备，满足她的小胃口。

食材清单加入采购清单

牛肋肉 200克

、

油麦菜 2棵

、

酱油适量

、

黑胡椒适量

、

大料 2粒

、

香叶 2片

、

面粉 200克

、

水适量

、

西红柿 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加水及少量盐和成稍硬面团，放在密闭的盆中待用。
步骤2/7 点击查看大图
牛肉切小块，加水洗两次，除掉血水后放入电压力锅，加入大料、花椒、香叶、葱等调料，加水选择'肉'开关，待压力放净后，肉烂汤浓。
步骤3/7 点击查看大图
醒好的面用压面机压成面条。
步骤4/7 点击查看大图
西红柿用刀切碎，锅中放少量油，葱花爆锅，放入切碎的西红柿炒出汤汁，加入少量酱油。
步骤5/7 点击查看大图
西红柿炒好后，加入炖好的牛肉。
步骤6/7 点击查看大图
待锅烧开后，放入面条，快熟时，加点盐调味，放入切好的油麦菜，稍煮一会，就可以吃了！
最后一步点击查看大图
是不是很诱人啊，你也试一试，自己动手，丰衣足食。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

西红柿炒后，口感更加鲜香，增加了诱人的色泽！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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