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芒果蛋糕盒的做法

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芒果蛋糕盒

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女神节，做点蛋糕让自己开心开心

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鸡蛋 6个

、

低筋面粉 180g

、

玉米油 33g

、

鲜奶 50g

、

砂糖 100g

、

淡奶油 250ml

、

砂糖（打发奶油） 25g

、

芒果适量

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/18 点击查看大图
将蛋清和蛋黄分开，蛋清加糖打发
步骤3/18 点击查看大图
打发至硬性发泡
步骤4/18 点击查看大图
加入蛋黄，搅拌均匀
步骤5/18 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀
步骤6/18 点击查看大图
面粉过筛
步骤7/18 点击查看大图
将过筛的面粉和泡打粉加入到5中
步骤8/18 点击查看大图
加入玉米油，搅拌均匀
步骤9/18 点击查看大图
平整铺在烤盘中，上火180度，下火160度烤20分钟
步骤10/18 点击查看大图
蛋糕胚完成，晾凉备用
步骤11/18 点击查看大图
烤蛋糕的时候，将芒果去皮切片或块备用
步骤12/18 点击查看大图
将淡奶油打发至硬性发泡备用
步骤13/18 点击查看大图
按照盒子的大小将蛋糕胚切成各小块
步骤14/18 点击查看大图
盒子底层放入蛋糕胚
步骤15/18 点击查看大图
均匀涂抹一层奶油
步骤16/18 点击查看大图
均匀铺上一层芒果
步骤17/18 点击查看大图
重复步骤14、15、16，直到放不下
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

我按这个配方可以做三盒330克的盒子，还余一些蛋糕胚，主要是芒果买少了，我不喜欢太腻太甜，所以奶油打得少一些，这个可以根据个人喜好增加奶油的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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