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蒜苗肉片的做法

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蒜苗肉片

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瘦肉 200g

、

蒜苗 250g

、

大蒜三瓣

、

食用油适量

、

豆瓣酱适量

、

盐适量

、

鸡精粉适量

、

草菇老抽适量

、

南德适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把瘦肉切成肉片，蒜苗洗净，切成1cm左右的段，把大蒜切片
步骤2/9 点击查看大图
蒜苗
步骤3/9 点击查看大图
往锅里倒油，开火
步骤4/9 点击查看大图
等油四五成热，放入蒜片，适量豆瓣酱
步骤5/9 点击查看大图
搅拌豆瓣酱和蒜片，然后倒入肉片，
步骤6/9 点击查看大图
用铲子搅拌肉片，使肉片均匀见油，然后倒入一点草菇老抽……搅拌，肉片炒到七分熟
步骤7/9 点击查看大图
倒入蒜苗
步骤8/9 点击查看大图
搅拌蒜苗和肉片，肉炒到九成熟，往里面少放点盐，适量鸡精粉和南德
最后一步点击查看大图
搅拌入味，出锅

小贴士

因为用了豆瓣酱，所以盐注意用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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