油角
最后一次吃小饺子是在旧房拆迁的时候，我央求奶奶做的，一晃两年而过，怀念的老味道，如今再也吃不到。
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步骤1/5
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把面粉放面盆中，放鸡蛋蛋、猪油，加入面粉中和成面团，放置饧20分钟。
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步骤2/5
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面饧好，用磨具把面皮压出来待用
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步骤3/5
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把花生、鲜橘皮细细切碎，加花生和白糖一起放容器内搅拌均匀。
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步骤4/5
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做好的馅料，加了鲜橘皮味道真的很好。
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最后一步
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包入糖馅捏实边沿，并用拇指按出花边，做成花边饺子。锅内倒油，分批放入饺子炸至金黄浮起时捞出控油，炸油饺就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
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