油角(粤式年货)
多年没弄,很高兴今年又开油锅啦
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步骤1/10
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花生炒熟并去掉花生衣,压碎
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步骤2/10
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芝麻炒香
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步骤3/10
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芝麻,花生碎,白糖,椰蓉混合
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步骤4/10
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猪油,水,面粉揉成光滑的团
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步骤5/10
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取一些面团擀成2毫米厚的面皮
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步骤6/10
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用模具压出圆型的面皮
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步骤7/10
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包入馅料,扭出花边即可
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步骤8/10
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入油锅,油角浮头后再炸至金黄色即可
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步骤9/10
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看看
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最后一步
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舔舔舌头!
面皮不易过厚或过薄,入油锅油温不宜过高,否则油角焦了也没熟透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-18
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