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角仔

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角仔是过年必备佳品。每逢过年大姐都会做角仔给我吃。今年轮到我自己来做角仔给大姐吃。大姐做的角仔都是用低筋面粉,可放在一个星期左右角仔的皮就不脆。(这次我用的是高筋面粉,因为我每次做的蛋黄酥吃了2个星期多皮还是脆的,所以用高筋面粉做角仔)
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发布于 2018-02-14

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