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昆明小锅米线的做法

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昆明小锅米线

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昆明人，从小吃到大，煮了十多年，图片简陋，但保证好吃。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉沫

、

粗米线

、

豆瓣酱

、

香辣酱

、

猪油

、

盐

、

花椒油

、

酸菜

、

油辣椒

、

酱油

、

酸醋

、

芝麻油

、

薄荷

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备主要食材，肉沫，米线，酸菜，薄荷，葱切成沫
步骤2/4 点击查看大图
准备作料，酱油，醋，豆瓣酱，香辣酱，花椒油，猪油，辣椒油，盐
步骤3/4
把肉沫放进水里煮开，加入米线和薄荷，然后依次放入作料。记住猪油只要一点点用来提味，千万不要放多，不然会腻味。等着米线煮沸时，放入酸菜和葱。
最后一步点击查看大图
等着煮沸时，就把米线倒入碗里，就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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