云南米线
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步骤1/6
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高汤烧热
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步骤2/6
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粗米线,提前两小时泡好,如果还硬就放开水里煮煮,然后捞出来过凉水
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步骤3/6
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所有的辅料切丝装盘
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步骤4/6
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肉末,这是做的炸酱,吼吼,偷懒了,按理说应该用新鲜猪绞肉,本着打扫冰箱,凑合吧
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步骤5/6
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然后等着锅里的高汤沸腾,放入除了香菜的所有辅料,哦,对了,先放肉末,再放菜
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最后一步
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最后放米线,等所有材料在一个锅里拌匀,煮开,出锅,吃的时候加盐加胡椒粉和醋,我还买了包外婆菜,放里面也挺好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-04
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