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蔓越莓糯米糕的做法

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蔓越莓糯米糕

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今年好像各种米糕都火起来了，整天被刷屏却买不到的心情你懂吗？没事儿，咱自己做！酸酸甜甜的蔓越莓糯米糕，超好吃！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米 180g

、

蔓越莓干 70g

、

水适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米提前洗净用水浸泡四小时以上。蔓越莓干煮软沥干水分备用。模具中铺好保鲜膜。
步骤2/5 点击查看大图
糯米沥干水分刚入铺好蒸布的锅中，中火蒸20分钟，取出加少量水和白砂糖，用擀面杖捣碎。然后继续回锅中火蒸20分钟，出锅后再捣碎一些。
步骤3/5 点击查看大图
在模具中铺上一层糯米一层蔓越莓，再铺上一层糯米一层蔓越莓一层糯米。
步骤4/5 点击查看大图
插上雪糕棍，放入冰箱冷藏1小时，取出切块，沾上白糖就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
尽快食用，放久了会变硬。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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