香菇肉丁下饭酱的做法

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香菇肉丁下饭酱

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拌面，下饭，都很方便。有妈妈的味道!

食材清单加入采购清单

猪肉 300克

、

香菇 10朵

、

茶干 6片

、

花生碎适量

、

葱，姜适量

、

甜面酱适量

、

辣椒酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱切小段姜切丝，不喜欢吃到姜末，所以生姜切的有点大
步骤2/11 点击查看大图
茶干切丁
步骤3/11 点击查看大图
油炸花生去皮，放保鲜袋，压成花生碎
步骤4/11 点击查看大图
猪肉切丁
步骤5/11 点击查看大图
香菇干泡发，切丁
步骤6/11 点击查看大图
锅热，加色拉油葱姜爆香，炒肉丁，放一点点料酒，七分熟，盛在碗里，备用
步骤7/11 点击查看大图
锅里加适量色拉油，葱姜爆香，放香菇丁炒香
步骤8/11 点击查看大图
加甜面酱，三勺糖，一勺辣椒酱，熬到冒泡。
步骤9/11 点击查看大图
倒入肉丁，茶干丁，翻炒，如果有点干，可以加一点点水
步骤10/11 点击查看大图
翻炒五分钟左右，汤汁浓厚，加入花生碎
最后一步点击查看大图
玻璃瓶洗干净，擦干水渍，趁热盛入。大功告成。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

因为甜面酱，辣椒酱本身有咸味，所以没有加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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