香煎虾串
用竹签把食物串起来煎或烤, 总觉得特别美味, 尤其是吃串时的那种气氛, 就感觉是在外面郊游烧烤。 很喜欢用新鲜的香料, 不管用烤还是煎, 香味会特别突出。
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步骤1/8
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竹签提前用水浸泡30分钟,这样比较耐高温;
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步骤2/8
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虾仁解冻洗净,沥干水分;
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步骤3/8
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迷迭香和百里香切碎;
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步骤4/8
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把虾仁放入碗里,加入迷迭香碎、百里香碎、橄榄油、海盐、现磨黑胡椒和柠檬汁,抓匀,腌制30分钟,使其入味;
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步骤5/8
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用竹签把虾仁串进去;
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步骤6/8
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平底锅加入少许油,加热后,放入虾串,煎至两面金黄色即可。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
1、用新鲜虾更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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