灌汤包
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前阵子在外面吃了夜点,点了份灌汤包,小朋友可爱吃极了,今天我就用了欣和六月香黄豆酱做了份灌汤包,味道比外面酒楼的还要好吃,蒸好出锅,小朋友一下子吃了四个,汤汁浓缩着黄豆瓣的香味,真是太美味了
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食材清单
加入采购清单
五花肉
250克
、
猪皮冻
250克
、
葱伴侣6月香豆瓣酱
2勺
、
姜
3克
、
葱
1颗
、
白胡椒粉
1克
、
盐
3克
、
香油
15ml
、
生抽
15ml
、
葱姜料酒
10ml
、
蚝油
10克
、
水
15ml
、
糖
3g
、
鸡汁
10ml
、
小香菇
10个
、
面粉
200g
、
高筋面粉
50g
、
清水
100ml
、
鸡蛋
1个
、
薯粉
3g
烹饪步骤
-
步骤1/28
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/28
点击查看大图
五花肉去皮后将猪皮和姜块加入适量清水放入锅中煮,锅里的水加入葱姜料酒、鸡汁、香菇、盐一起煮熬制成浓汤,然后将熬好的汤放凉后放入冰箱冷藏成猪皮冻
-
步骤3/28
点击查看大图
五花肉剁成泥后加入葱伴侣6月香黄豆酱
步骤4/28
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展开全部28个步骤
发布于 2017-03-03
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