孜然羊肉串
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉去掉筋膜，切成小块。
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步骤2/4
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把肉丁放入盆里，倒入25克的孜然烤肉料，用手抓拌，让调味料充分吸收到肉中，感觉有那种黏黏的手感，就可以了。腌制4小时。
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步骤3/4
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腌制好的肉丁，用竹签串成串。把剩余的5克料加入食用油和少许的水淀粉放入碗里调成料汁，也可以直接放干淀粉，再加入一点点的水。把调好的料汁刷在肉串表面。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-03-03
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