炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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一直以来都在摸索如何做成和肯德基一样的鸡翅，吃过很多版本，也参考过很多视频，都不成功，勇于尝试最终练成。

食材清单加入采购清单

鸡翅中 7只

、

淀粉 100克

、

炸鸡粉 150克

、

生抽 100克

、

料酒 50克

、

盐一勺子

烹饪步骤

步骤1/25
冰箱里取出鸡块
步骤2/25
准备好炸鸡粉，淀粉，纯净水
步骤3/25
大碗一个
步骤4/25 点击查看大图
放入盐一勺，生抽，料酒适量
步骤5/25 点击查看大图
鸡翅放入碗中，腌制
步骤6/25 点击查看大图
把鸡翅和生抽倒入锅中
步骤7/25 点击查看大图
开火煮沸
步骤8/25
盖锅盖煮快些
步骤9/25
捞出放入盘中
步骤10/25
把炸鸡粉和淀粉放在鸡翅上，不够用再多放些
步骤11/25
用勺子把粉压在鸡翅表面，不要用手
步骤12/25
同时准备锅中倒入油
步骤13/25 点击查看大图
同时放入食用油，加热
步骤14/25 点击查看大图
准备一把长筷子，油不会溅到手上
步骤15/25 点击查看大图
放入鸡翅
步骤16/25
先炸一边
步骤17/25
翻身
步骤18/25
有水泡出来了说明鸡翅里面要熟了
步骤19/25
翻身再炸一次
步骤20/25
观察颜色变化，然后翻身
步骤21/25
火要调节中小火
步骤22/25 点击查看大图
小火
步骤23/25 点击查看大图
颜色为金黄色时出锅
步骤24/25 点击查看大图
捞出鸡翅放入盘中
最后一步点击查看大图
放入最爱的番茄酱

步骤4/25

展开全部25个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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