广式蒸米粉(客家蒸米粉)
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广东经典早餐,鲜美无比,百吃不厌,只要10分钟就能做好,配方收藏起来吧!
营养分析
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11克
20克
5克
195
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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河源米粉是方形的硬块,提前半小时浸泡好;米粉泡出来会增大很多,女生的话1块就够吃,男生可以2块,泡好后沥干水份。
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步骤2/10
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香菇、干虾和瑶柱提前泡发(我用了两种菇,香菇增香,花菇肉厚,没有花菇可以不放,30g左右的瘦肉切成肉丝,用少许盐和白胡椒腌制好。
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步骤3/10
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香菇、虾干和瑶柱切成小粒,2瓣蒜切成沫;料汁配方:半碗泡发香菇的水,半勺生抽,半勺蚝油,半勺鱼露,半茶匙糖,半茶匙鸡精,一茶匙玉米淀粉,少许白胡椒粉。
步骤4/10
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发布于 2022-02-28
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