咸香酥条的做法

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咸香酥条

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方子来源于君之

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1小时以上 | 配菜(中级)

油皮部分中筋面粉 115g

、

麦芽糖 25g

、

植物油 25g

、

水 50g

、

油酥部分玉米淀粉 60g

、

黄油 35g

、

酥粒部分低分 20g

、

黄油 6g

、

酵母 1g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉、麦芽糖、酵母、水、植物油混合揉光滑，醒发一小时
步骤2/6 点击查看大图
油皮包入油酥
步骤3/6 点击查看大图
四次折叠开酥以后涂上蛋液、撒上酥粒
步骤4/6 点击查看大图
切成小条，钮一扭
步骤5/6 点击查看大图
烤箱200度烤12分钟、转175度烤12分钟
最后一步点击查看大图
一款无添加的咸香酥脆零嘴！好吃就这么简单哦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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