去湿茯苓龟蛇汤

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我们广州一到三四月总会有一段时间是那么潮湿，人体的湿气亦会加重，每每这个时候，主妇们总爱会煲这汤去湿，个人觉得，这汤除了适合三四月份喝，也适合起湿疹时喝的，我曾经试过起了湿疹，连煲这汤喝了3天，湿疹没了。

食材清单加入采购清单

龟（山龟比草龟效果好） 1只

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泥蛇 350克

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瘦肉 200克

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鲜茯苓 300克

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茨实 10克

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云苓 10克

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赤小豆 10克

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姜片几片

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蜜枣 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将所有材料备好后，装进一汤锅的水，放入茯苓、茨实、云苓、赤小豆、蜜枣开始煲了，然后将龟、蛇、瘦肉出一下水，捞起在清水里洗净，再放上几片姜片，待水开后，倒入以上三样，先武火煲二十分钟左右，再文火煲一个半小时就Ok了！

小贴士

煲这汤要比平时煲的时间稍微长的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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