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香煎西葫芦的做法

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香煎西葫芦

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最简单的家常菜，春天的色彩，春天的味道，西葫芦片裹上面粉蘸上蛋液这么一煎，蘸点椒盐，嫩嫩的别有一番滋味。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。有润泽肌肤，调节人体代谢，减肥、抗癌防癌的功效。

“营养是健康的起点”
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西葫芦半个

、

鸡蛋 1个

、

面粉 50g

、

胡萝卜半个

、

油适量

、

盐适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西葫芦洗净切片
步骤2/12 点击查看大图
撒点盐腌制一下
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净，用刮刀刮出花边后切片
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤5/12 点击查看大图
取一片西葫芦片沾上面粉
步骤6/12 点击查看大图
裹一层蛋液
步骤7/12 点击查看大图
煎烤机刷底油，沾裹蛋液的西葫芦片码入煎烤机
步骤8/12 点击查看大图
中火煎，煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片
步骤9/12 点击查看大图
翻面煎
步骤10/12 点击查看大图
煎好的西葫芦片
步骤11/12 点击查看大图
装盘。
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成品图

小贴士

1、蘸料随自己喜欢配置。 2、西葫芦选择嫩小一点的，适合煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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