香煎西葫芦
最简单的家常菜,春天的色彩,春天的味道,西葫芦片裹上面粉蘸上蛋液这么一煎,蘸点椒盐,嫩嫩的别有一番滋味。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。有润泽肌肤,调节人体代谢,减肥、抗癌防癌的功效。
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步骤1/12
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西葫芦洗净切片
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步骤2/12
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撒点盐腌制一下
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步骤3/12
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胡萝卜去皮洗净,用刮刀刮出花边后切片
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步骤4/12
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鸡蛋打散
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步骤5/12
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取一片西葫芦片沾上面粉
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步骤6/12
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裹一层蛋液
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步骤7/12
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煎烤机刷底油,沾裹蛋液的西葫芦片码入煎烤机
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步骤8/12
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中火煎,煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片
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步骤9/12
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翻面煎
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步骤10/12
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煎好的西葫芦片
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步骤11/12
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装盘。
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最后一步
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成品图
1、蘸料随自己喜欢配置。
2、西葫芦选择嫩小一点的,适合煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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