菠萝炒饭
一直觉得、 味蕾是有记忆的, 去泰国吃那次菠萝炒饭, 让我记忆犹新。 现在菠萝正当季, 买回去开始动手吧各位~
-
步骤1/7
点击查看大图
大米加葡萄干蒸熟(个人觉得加入葡萄干可以更丰富最后成品的口感),水可以适当少加,后边炒时会颗粒分明(因个人不喜硬米所以加水稍多)米饭晾凉,加入生蛋黄拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
备虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、青笋丁没入镜
-
步骤3/7
点击查看大图
菠萝这样切、用勺子取出,放盐水泡五分钟,取出菠萝粒会有少许菠萝汁、留出备用。该用凤梨的可以省去泡这个步骤
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里加少许油,虾炒一下捞出,放各种丁炒熟、捞出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
另一口锅加少许油炒米。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入虾仁、各种丁、最后加入菠萝翻炒(加入步骤3留下的菠萝汁)家里有泰式甜辣酱的可以派上用场了
-
最后一步
点击查看大图
装盘、享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-24
菠萝炒饭的其他做法
菠萝炒饭的相关分类
菠萝炒饭的相关推荐
-
鲜虾菠萝炒饭
303640人看过 -
菠萝炒饭
34373人看过 -
菠萝炒饭
4823人看过 -
家常懒人糖醋小排
9437人看过 -
糖醋小排
5004人看过 -
菠萝炒饭
8887人看过 -
卡通餐—韭菜炒蛋娃娃饭
349885人看过 -
糖醋小排
11932人看过 -
红烧大排
10554人看过 -
海鲜菠萝炒饭
15271人看过 -
韭菜嫩炒蛋
10426人看过 -
糖醋小排
5361人看过