卡仕达酱面包
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记录生活的点点滴滴,从美食开始,自从玩烘焙后, 看到外面有好吃的都想着研究能否自己做出来,正是因为这份对美食的执着,才有内容与大伙分享。 好啦,感慨的事咱不唠叨,说说今天的面包吧, 里面是包的卡仕达酱,我最爱的一种馅料之一 , 它无论是搭配泡芙还是面包,都是一样的绝配!作为卡仕达酱疯狂粉丝的我,平时也会做些卡仕达酱蘸着面包吃~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
蛋黄(卡士达酱)
3个
、
低筋面粉(卡士达酱)
25克
、
牛奶(卡士达酱)
250ml
、
黄油(卡士达酱)
10克
、
香草精(卡士达酱)
几滴
、
细砂糖(卡士达酱)
75克
、
高筋面粉(面包材料)
200克
、
低筋面粉
50克
、
黄油
25克
、
奶粉
10克
、
酵母
3克
、
细砂糖
50克
、
盐
3克
、
水
130克
、
蛋液
25克
烹饪步骤
-
步骤1/19
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蛋黄打散,加入30克细砂糖,电动打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨胀,筛入低粉,搅匀
-
步骤2/19
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将剩余的45克糖放入牛奶中,煮至微微沸腾
-
步骤3/19
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稍凉后慢慢的倒入面粉混合物中,边倒边搅拌
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2017-02-24
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