宝宝紫薯饼干
这道辅食适合不爱吃主食、12m+的宝宝。
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步骤1/10
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、黄油软化成膏状，加入糖粉打发至颜色变浅，体积增加。
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步骤2/10
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加入蛋黄。
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步骤3/10
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搅打到均匀细滑的状态。
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步骤4/10
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加入紫薯泥。
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步骤5/10
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搅打均匀。
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步骤6/10
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筛入低筋面粉，用刮刀拌到无干粉。
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步骤7/10
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用手向下压捏至成团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤8/10
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取出回温一小会，擀成长方形面片。
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步骤9/10
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切成喜欢的形状，表面用叉子或牙签扎一些小孔防止烤时鼓包，放入烤盘。
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最后一步
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烤箱预热，中层170度烤15~20分钟。
1、黄油夏天室温软化即可，着急可以用微波炉每10秒一次进行解冻，小心不要加热成液态。
2、紫薯蒸熟压泥后过筛一遍，成品更细腻。
3、捏团时不要搓揉，会越搓越散。
4、擀面片时把面团放入保鲜袋里擀比较容易，擀完用剪刀剪开保鲜袋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-24
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