抹茶芝士蛋糕
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对于爱抹茶的人,这是一款不可错过的甜点 对于爱芝士的人,这也是一款不可错过的甜点 更重要的是, 这是一款轻轻松松就能做出来的高逼格芝士蛋糕 做完随便一切随便一摆盘 就有高颜值、味道美的甜点了
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
饼干底 :
、
消化饼干
70g
、
黄油(融化)
25g
、
抹茶芝士:
、
奶油奶酪
280g
、
细砂糖
60g
、
蛋液
85g
、
淡奶油
60g
、
浓稠酸奶
45g
、
玉米淀粉
13g
、
抹茶粉
5g
、
表面装饰:
、
抹茶粉适量
、
白巧克力适量
、
模具:
、
7寸活底模具
、
如果要用水浴法,需要用锡纸将模具底部及周边包起来,防止进水
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
将消化饼干用搅拌棒打碎(也可以将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎)
-
步骤2/15
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倒入融化的黄油,继续打一下,混合均匀即可
-
步骤3/15
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将打碎的饼干底倒入7寸模具中
步骤4/15
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发布于 2017-02-22
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