冬瓜丸子
浏览 3.1万 · 收藏 144
将做法保存到手机
不油腻,吃出新鲜样,干燥还在继续,给春天补补水,冬瓜吃起来!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
冬瓜
500克
、
猪绞肉馅
300克
、
鸡蛋
1个
、
葱
20克左右
、
姜
20克左右
、
淀粉
1大匙
、
酱油
1小匙
、
料酒
1大匙
、
盐
适量
、
白糖
依个人口味添加
、
耗油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
备料将切碎的冬瓜(轻微出汤)肉馅放进容器,加葱姜末、料酒、淀粉、盐,顺时针搅拌均匀(同一方向搅拌肉馅不散)
-
步骤2/3
点击查看大图
汆丸子冷水或温水下锅汆丸子,丸子漂起后捞出。(注意用勺子将表面沫去掉)
-
最后一步
点击查看大图
出锅另起锅,下入蚝油、酱油、盐、糖、开水调制汤汁,放入丸子,勾芡收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
换个做法
冬瓜丸子的相关分类
冬瓜丸子的相关推荐
-
花卷
201391人看过 -
家常生氽丸子
102530人看过 -
低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖
1467209人看过 -
芹菜炒腐竹
323617人看过 -
儿童菜谱
309918人看过 -
无敌下饭蒜香麻婆豆腐
92016人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18569708人看过 -
丸子
22167人看过 -
#流感季饮食攻略#生氽丸子煮馍
93459人看过 -
辅食中的“通便剂”,宝宝再也不用承受便秘的痛苦了!
713078人看过 -
儿童菜蔬面
65241人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1618140人看过