红烧风干鲅鱼
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年前买了两条大鲅鱼,冰箱实在塞不进去了,放在外面又怕坏了,突然想到王哥庄的甜晒鱼,不妨效仿下,用盐里外涂好,挂在窗外晒干吧,既节省了空间,还能选择任何时候吃,两全其美。风干鱼口味独特,肉质硬实,非常有嚼头。红烧做法,酱香微辣,下饭必备。
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发布于 2017-02-22
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