炒山坑螺
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10-30分钟
| 切墩(初级)
山坑螺
2斤左右
烹饪步骤
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步骤1/11
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今天的主角，正宗龙门山坑螺，我养了一天，用老虎钳将螺的尾部夹断，夹得越深，吸得越容易，大约夹去3毫米左右
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步骤2/11
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准备材料，紫苏，洗干净，切丝备用。
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步骤3/11
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蒜头约五～七粒，蒜头多点会香一点；豆豉，（广东叫豆豉，黑色很小粒），剁成蓉，如图混在一起，蒜蓉豆豉，炒螺丝的绝配！
步骤4/11
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发布于 2017-02-17
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