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酒酿汤圆的做法

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酒酿汤圆

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干燥的季节多吃一些

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10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 1 杯

、

温水 1/2 杯

、

中型鸡蛋 1 只

、

酒酿/醪糟 3 大勺的

、

冰糖/糖适量

、

豆馅或是黑芝麻馅

烹饪步骤

步骤1/3
糯米温水倒一起和好面团，盖上保鲜膜醒一会
步骤2/3
把糯米豆馅或是黑芝麻馅揪成大小一致的剂子，包到糯米里团成圆形。
最后一步
锅里倒入适量的的水烧开，下人做好的汤圆，煮到汤圆飘起来放入冰糖，再点上一点凉水再次开锅放入酒酿，最后把鸡蛋打散淋入即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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