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好吃过必胜客～西班牙海鲜意面的做法

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好吃过必胜客～西班牙海鲜意面

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好中意必胜客的西班牙风情海鲜意面，微微辣，酸酸微甜的口感超级开胃，吃过几次后根据记忆摸索尝试做了下，哈哈，竟然好吃过必胜客啊！而且其实做意面真心方便简单过烧菜煮饭哈，而这道意面蛋白质，食物纤维，碳水都包含，还低脂，所以不光快手还特别适合偷懒不想做饭的晚餐～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 8-10只

、

洋葱半个

、

鱿鱼 5-6块

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

番茄酱或意面酱 3勺

、

韩式辣椒酱 1勺

、

意面 200g左右

、

青椒 1个

、

大蒜瓣 2-3瓣

、

小番茄 3-4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备锅，水，煮面，吃多少煮多少哈～滚水下面条，水中加一勺盐可以防面条粘。煮面的时间清洗，切好配料备用。没有这个意面酱可以用番茄酱代替，味道没什么差，辣酱我用的清净园的，超市基本都有卖。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，先下入蒜瓣片和洋葱爆香。
步骤3/6 点击查看大图
下入青椒和小番茄翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
倒入虾仁，鱿鱼翻炒（我还放了扇贝肉，没有可以不放，必胜客里面还有口蘑菇，我没买到所以没放。）然后加入清水，加入3勺番茄意面酱，1勺辣椒，拌匀煮滚。
步骤5/6 点击查看大图
加入煮熟的意面，调至中小火力拌拌拌，让面条都粘上酱汁，此刻可以自己试试味，根据自己口味决定是否要加盐。
最后一步点击查看大图
拌2-3分钟，然后加点黑胡椒、干罗勒碎，不喜欢或没有可以不加，然后出锅装盘～

小贴士

1、虾仁、鱿鱼可以先用少量料酒、生粉、盐抓匀腌几分钟，可以去腥并且保证煮后的口感更好。虾仁、鱿鱼、扇贝我们家都是超市买的冷冻的，冰箱常备。虾仁推荐南美对虾仁，味道口感都好。 2、意面我一般一次煮两到三次的量，煮的时候锅里加一勺盐可以防粘，煮好后捞出淋冷水可以防粘。煮好没吃的意面沥干水放冰箱就可以了。 3、番茄没有效的，正常大番茄也一样用，切小块就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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