刘氏可乐半只小美鸡
本来想做可乐鸡翅,可是懒得买,就顺便做可乐半只鸡,结果,味道太美了。。
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步骤1/13
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冷水热锅,放入鸡,放两勺盐。亲们,别问为什么。
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步骤2/13
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煮两分左右。
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步骤3/13
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水半开,倒入料酒。
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步骤4/13
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水开,捞出,放凉。以上步骤是去脏,给我们的小美鸡洗个澡
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步骤5/13
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这有做其他菜的备料,我看妈妈做菜都是提前备料,我也有这种习惯。辅助的备料,所有的放一个盘子,分不同方向。
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步骤6/13
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和我久经沙场的调味五人组。老抽,生抽,海鲜酱油,盐,姜粉
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步骤7/13
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呛锅
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步骤8/13
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放入鸡块,我都是切的一小块一小块的,翻炒,大约两分钟,记得,是翻炒,不是煎。
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步骤9/13
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加入盐,两小勺,老抽,生抽,料酒,胡椒粉,翻炒后,加入开水大约一小碗。
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步骤10/13
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锅开以后,加入可乐,切记没入鸡,多点不怕
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步骤11/13
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大家记得小火煮,大火收汤,别问我时间,没有可丁可卯,自己掌握。大火收汤时候,再加入盐一点点,口味自己掌握,然后加入耗油。大火走起,收汤。
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步骤12/13
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没用美图奥。。颜色不错吧。香菜撒上即可
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最后一步
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远距离也美美的。最后步骤,吃掉它哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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