油焗大虾
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
海虾
2斤
、
料酒
1汤勺
、
海鲜酱油
1汤勺
、
王守义十三香粉
适量
、
糖
适量
、
醋
适量
、
蚝油
1汤勺
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
姜
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将油锅微热,香放入一部分蒜末、葱丝和姜丝提香,待香味炒出放入洗好的大青虾,这个时候虾可能会出少量水分,这个不要紧,一会加入糖后会自动收汁
-
步骤2/3
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待虾两面呈桔红色,将余下的葱丝、蒜末倒入锅中,并加入调料(蚝油、酱油、料酒、糖、醋、十三香粉)迅速翻炒均匀;
-
最后一步
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待收汁,加少许味精,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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