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油焗大虾(1/3)
将油锅微热，香放入一部分蒜末、葱丝和姜丝提香，待香味炒出放入洗好的大青虾，这个时候虾可能会出少量水分，这个不要紧，一会加入糖后会自动收汁
待虾两面呈桔红色，将余下的葱丝、蒜末倒入锅中，并加入调料（蚝油、酱油、料酒、糖、醋、十三香粉）迅速翻炒均匀；
待收汁，加少许味精，出锅！