叉烧包(白白胖胖的哦)
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妈妈和弟弟妹妹都喜欢吃包子,所以一次做了几十个给他们带过去吃到腻哈哈!由于前面发过一个叉烧包的菜谱,不过没有做叉烧的流程,我这边就简略揉面团发酵的过程,详细说叉烧的做法为主哈!
食材清单
加入采购清单
面皮:低筋面粉
1000g
、
温水
500ml
、
白糖
50g
、
酵母
3g
、
叉烧馅:五花肉或者腿肉
800g
、
清水
400g
、
叉烧酱
2勺
、
水淀粉
半碗
、
生抽
1勺
、
洋葱,葱姜蒜
适量
、
蚝油
一勺
、
蜂蜜
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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葱姜蒜末,蚝油,叉烧酱,蜂蜜拌入洗好的猪肉里拌匀
-
步骤2/10
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盖好保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少24小时
-
步骤3/10
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热锅冷油放入腌制好的猪肉煮开小火焖煮至收汁后再放入烤箱中层上下管150度烤20分钟,也可以直接放烤箱烤时间就长一些,没有烤箱可以省略烤箱这一步
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-02-12
换个做法
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