鲜蔬脱骨翅
鸡翅是小朋友喜欢吃的,蔬菜是小朋友不喜欢吃的,今天特意花了点时间,把鸡翅脱骨后,把蔬菜再塞回到鸡翅中,好看还好吃!
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步骤1/16
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准备的配菜
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把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状
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步骤3/16
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鸡翅洗净
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步骤4/16
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从一头切断里面的筋膜,慢慢往下把肉脱下,最后取出鸡骨
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步骤5/16
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这是脱骨的鸡翅中
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步骤6/16
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把鲜蔬再塞回到鸡翅中
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步骤7/16
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这是塞好的鸡翅
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步骤8/16
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油锅中放入少许油
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步骤9/16
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把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色
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步骤10/16
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翻面继续煎至表面金黄色
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步骤11/16
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加入适量的料酒
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步骤12/16
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加入适量的清水和鸡汁拌匀
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步骤13/16
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煮开后加点盐调味
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步骤14/16
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煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花,淋上香油拌匀即可
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步骤15/16
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出锅装盘
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最后一步
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成品图
脱骨操作起来不难,就是比较费时,里面的配料自己调整,比如可以用芹菜、竹笋.....喜欢重口味的可以做成红烧、茄汁都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
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