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鲜蔬脱骨翅(12/16)
准备的配菜
把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状
鸡翅洗净
从一头切断里面的筋膜，慢慢往下把肉脱下，最后取出鸡骨
这是脱骨的鸡翅中
把鲜蔬再塞回到鸡翅中
这是塞好的鸡翅
油锅中放入少许油
把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色
翻面继续煎至表面金黄色
加入适量的料酒
加入适量的清水和鸡汁拌匀
煮开后加点盐调味
煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花，淋上香油拌匀即可
出锅装盘
成品图